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肉牛优质植物性蛋白质饲料种类及应用方法

   日期:2020-09-16     浏览:160    评论:0    
核心提示:  蛋白质饲料是指干物质中粗蛋白质含量,粗纤维 18%以下的饲料。包括动物性蛋白质饲料(主要包括鱼粉、血粉)和植物性蛋白质饲

  蛋白质饲料是指干物质中粗蛋白质含量,粗纤维 18%以下的饲料。包括动物性蛋白质饲料(主要包括鱼粉、血粉)和植物性蛋白质饲料(主要包括豆类子实及各种饼粕)。先主要几种介绍适宜饲喂肉牛优质植物性蛋白质饲料,供广大肉牛养殖户参考。

  一、豆类籽实:主要有大豆、豌豆、蚕豆等,其共同特点是蛋白质含量丰富 (一般占干物质量的 25%-40%),品质较好,无氮浸出物含量较谷实类低,消化能高。

  二、饼粕类:榨油的副产品。用压榨法的叫油饼,用浸提法的叫油粕。粗蛋白含量一般为 30%-45%,粗纤维 6%-17%。所含矿物质一般磷多于钙,富含维生素 B 族,而胡萝卜素含量较低。

  1豆饼(粕):其品质是饼粕类中最好的,含粗蛋白40%以上,肉牛能量单位 0.9 左右。质量好的最饼色黄味香,适口性好,但不要超过牛日粮干物质的 20%。

  2棉子饼(粕):去壳机榨或浸提的棉子饼粕含粗蛋白 32%-40%,粗纤维 10%左右,带壳的棉子饼含粗纤维高达 15%-20%,粗蛋白 20%左右。棉子饼中含游离棉酚毒素,长期大量饲喂会引起中毒。犊牛日粮中不应超过 20%。成牛可喂不去毒的棉饼,但每日喂量不宜超过 2.7kg,最好经脱毒后喂牛。

  棉子饼(粕)的去毒方法主要有:①蒸煮法:一般经过 2-3h 蒸煮,可破坏部分毒素。②硫酸亚铁法:将 1 份棉子饼用 2.5 份 1%硫酸亚铁水溶液浸泡一昼夜去毒后喂牛。③小苏打法:用 2%小苏打水在缸内浸泡 24h,取出后用清水冲洗两次,即可去毒喂牛。④石灰水浸泡法:于 1%石灰水中浸泡一昼夜,浸泡后用水漂洗干净可以喂牛。⑤膨润土法:在牛日粮中添加 1%膨润土即可有效预防棉酚中毒。⑥尿素或碳酸氢铵法:用 1%尿素或 2%碳酸铵与之混拌堆沤,密封一昼夜后喂牛。

  3花生饼:花生饼是一种良好的植物性蛋白质饲料,含粗蛋白质 40%-49%,代谢能含量可超过大豆饼粕,是饼粕类饲料中可利用能量水平最高者,但赖氨酸和蛋氨酸含量不足。花生饼适口性好,有香味,肉牛喜欢采食,可用于犊牛的开食料,但饲喂量过多,可引起牛下泻。花生饼很易染上黄曲霉菌,若肉牛采食了大量有黄曲霉的花生饼,就可能会引起中毒。因此花生饼应新鲜使用,不要久贮。对于感染黄曲霉的花生饼,可进行脱毒处理后饲喂。

  4菜子饼(粕):含粗蛋白 36%左右,矿物质和维生素含量比豆饼丰富,菜子饼(粕)含芥子甙毒素,最好经脱毒后饲喂,若喂不去毒的菜子饼(粕),成牛一般日喂量 lkg 左右,犊牛、孕牛最好不喂。可用100℃热水浸泡去毒后饲喂肉牛。

 
标签: 蛋白质饲料
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